:: Ovo de cordorna X ovo de galinha

Autoria: Prof. Esp. Érica Monteiro

             
Ovo de codorna

Possui 80,5 calorias.

422 miligramas de colesterol, substância que é importante para as células, mas em excesso contribui para entupir as artérias.

6,5 miligramas de proteínas que garantem a saúde e renovação dos tecidos corporais

40 miligramas de vitamina A

112 miligramas do mineral fósforo

1,85 miligramas de fero, mineral que combate o desânimo e a anemia.

31 miligramas de cálcio, mineral que auxilia no esqueleto e regula a divisão celular.


             
Ovo de galinha

Contem 82,1 calorias

260 miligramas de colesterol

5,8 miligramas protéicas

60,5 miligrasmas de vitamina A (retinol), essencial para a saúde dos olhos

86,97 do mineral fósforo

0,99 miligramas de ferro

28,63 miligramas de cálcio

* Valores avaliados referem-se a cinco ovos de codorna cozidos (50 gramas) e um ovo de galinha poché (50 gramas)

CURIOSIDADE: O ovo caipira em termos nutricionais não há grandes diferenças comos de granja. A diferença é a coloração forte, devido a variedade alimentar, especialmente solhas verdes.

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Fonte: Guia de saúde –.Ano 6. nº52. Editora Oceano.
Prof. Esp. Érica Monteiro
Graduada em Educação Física – Universidade Estácio de Sá
Pós Graduada em Dança Educação – Universidade Castelo Branco
Pós Graduada em Psicomotricidade com complementação Pedagógica de Docência do Ensino Superior – Universidade Cândido Mendes